GOOD ＆ HAPPY

ブラウニーが初めて公に登場したのは、1893年に開催

されたシカゴ万国博覧会においてであった。シカゴに

あったホテルであるパーマーハウスのあるシェフが、

「万博に参加する女性のために、ケーキひと切れより

も小さくて、お弁当箱から気軽に出して食べられる

ようなデザートを作ってほしい」というホテル

創業者の妻バーサ・パーマーの要求に応えて、

このお菓子を考案したとされる。

この時のブラウニーにはアンズのグレーズが

かけられたクルミが入っており、今でもパーマー

ハウスで当時のレシピそのままに作り続けられている。

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どうやら、とーっても歴史のあるお菓子らしい

のです。

このブラウニー。

実情、携帯食として普及しており、

通常は手づかみで食べるのだそうです。

ただこの洋菓子はミルクやコーヒーと共に

食されてないわけではなく・・・。

特にレストランでは、熱くしてアイスクリーム

と一緒に。

それをアラモードと言ったり、ホイップクリーム

をトッピングするので、こんな洋菓子を

食べたくなったらレストラン仕様も

ありなのかもしれませんね。

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https://www.bourbon.co.jp/petit/

 

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https://www.bourbon.co.jp/chocobrownie/index.html

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タグ：七夕 ♪ ブルボン 漢字 ひらがな

ジンジャークッキー

ブログも削除にいたることなく、そしてまた更新を

続けることが出来ましたこと

昨日、カフェでお茶してた時しみじみとしてしまって、

1人でしたが色々な人たちがいてそれだけでも

なんだかしんみりと来てしまって・・・。

みなさま方のniceやコメントを頂いてこれたからだとか

それでも、現状はなんだか上手く進まない日々で。

 

namieはどちらかというと手作りのぬくもりはみて楽しみ、

自身は常に購入者であると感じています。

ただ、お茶をどうぞ。はみなさまに実際にお茶を

楽しんでいただけるようなまたいただいているような

雰囲気を味わってほしいと思っているのでしたとか、

自己啓発の結果とは何なのかとか思って。

今日は苦手なクッキーを焼いてみたいと思いました。

結果・・・、こころがまあるく温まったようです。

自画自賛では、ありますが焼いてみたいだけです。

クッキーが焼けることを祈って・・・？

みなさまも良いコロナ明けとなりますように★三

キャベツのこと 2022

キャベツが属するアブラナ科の野菜にはがん

予防効果があると言われており、アブラナ科の

イソチオシアネートの効果とも言われている。

古代よりイベリア人が利用していた原種が

ケルト人に伝わり、ヨーロッパ中に広まったと

されるが、当時は野菜より薬草として用いられ、

古代ギリシャ・古代ローマでは胃腸の調子を

整える健康食として食されていた。

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フランスではキャベツをchouといい、

愛情表現としてmon chou （monは英語のmyに相当）と

男女が呼び合ったり、子供に対して言ったりする。

キャベツ畑には夢を感じますよね。

大根ご飯もあれば、キャベツご飯もあるだろうし、

とりあえず削除する記事なのですが、読んでくださればと・・・♪

キャベツのご飯のカフェご飯というかとうもろこし、

もしくはコーンご飯のカフェご飯というかあとは

ケーキとお茶の問題なのかもしれませんが、

アンチテーゼは現在のところこのコロナ禍ストレスの余幅が

ない状況なのが感想です。