2016-10-28 happy halloween まであと3日 [そのほか]
バウムクーヘン(ドイツ語: Baumkuchen[1]、木+ケーキの意)とは、
中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の
模様が浮き出たケーキである。
「バームクーヘン」と表記されることもあるが、"Baum"は
ドイツ語では ドイツ語発音: [baʊm] ( )と発音し
「バーム」よりも「バウム」のほうが近く、"Kuchen"は
「クーヒェン」と表記されることもあるがこれは発音規則の
誤解で、正しくは 「クーヘン」ドイツ語発音: [kuːxən]
( )なので、「バウムクーヘン」と表記するほうがより
適切といえる。
年輪のような形状から日本では目出度い贈答品のひとつと
して慶事の贈り物として好まれ、結婚式や祝い事の
引き出物として使われることが多い。
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日本で最初にバウムクーヘンを作ったのはドイツ人の
カール・ユーハイムで、広島県商品陳列所(後の原爆ドーム)で
開催された広島県物産陳列館捕虜製作品展覧会において販売
(大正8年:1919年3月4日)された。このことを記念して、
毎年3月4日は「バウムクーヘンの日」と決められている。
当時はピラミッドケーキという名前で販売されていた。
http://www.juchheim.co.jp/policy/p_baumkuchen/
ピラミッドの形をした長いケーキを食べたコトがあるんですね。
namieが食べた味はチョコレートとストロベリーだったみたい
なのですけれど、とても美味しかったのですね。
今現在だと、ストロベリーってなぜか避けてしまうんですね。
たまに間違えて購入する日があるにはあるのですけれど、
メンタル的にどうかなと思ってしまうんです。
ですけれど、このピラミッドの形をしたストロベリーケーキを
食べた頃はそうでなかったんです。
こうして、果てしなく遠いせつないような毎日を大切にして、
暮らせる感謝の中に皆さまとの出会いがあり、目の前に広がる
世界という現実に悩んだりしながら、それでも皆さまの幸せに
ついて考えられるコト、それ自体に感謝しています。
皆さまも、ご自身の思い出のスイーツをこのハロウィーンの時期に
想いだしてみられては?
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