中華まんと言うか点心と言うか: 蒸し饅頭、パンの話題

中華まん（ちゅうかまん）とは、小麦粉、水、砂糖、イースト、

酵母、ベーキングパウダーなどをこねて発酵させて作った

柔らかい皮で具を包み、蒸し上げたまんじゅう（饅頭）。

中の具の種類などによりそれぞれ名称も変わり、肉まん^[3]、

あんまんなど多岐。

豚まんの日

11月11日を「豚まんの日」として申請しておりこれは

豚の鼻の形にちなんだものとされている。また、

その日に「KOBE豚饅サミット」を開催し、神戸を

PRしている。

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とても、久しぶりに中華まんを購入しました。

コンビニ売店における人気のカウンター商品で、

テイクアウト商品として冬の定番となっている

けれど、実際のところ甘い味ばかりを購入して

しまうし、『「中華まん」ください。』と言ったら、

『「肉まん」ですね』と言い直されるなど、

とても斬新だったので、記事にしてみました。

上記のように、サミットなども開催されており、

その時は「豚まん」と呼び名も変わるみたいなので、

こだわりの一品と言えますね。

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コメント 2

豚まんの日っていうのがあるんですねー
初めて知りました～～
by nicolas (2016-12-07 18:01) 

メリークリスマス♪
nicolasさま。
ご来訪・コメントありがとう存じます。
とても、久しぶりに中華まんを購入しました。
「豚まん」は神戸だけなのかもしれません～～？
by namie (2016-12-25 20:26)