キャベツのこと 2022

キャベツが属するアブラナ科の野菜にはがん

予防効果があると言われており、アブラナ科の

イソチオシアネートの効果とも言われている。

古代よりイベリア人が利用していた原種が

ケルト人に伝わり、ヨーロッパ中に広まったと

されるが、当時は野菜より薬草として用いられ、

古代ギリシャ・古代ローマでは胃腸の調子を

整える健康食として食されていた。

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フランスではキャベツをchouといい、

愛情表現としてmon chou （monは英語のmyに相当）と

男女が呼び合ったり、子供に対して言ったりする。

キャベツ畑には夢を感じますよね。

大根ご飯もあれば、キャベツご飯もあるだろうし、

とりあえず削除する記事なのですが、読んでくださればと・・・♪

キャベツのご飯のカフェご飯というかとうもろこし、

もしくはコーンご飯のカフェご飯というかあとは

ケーキとお茶の問題なのかもしれませんが、

アンチテーゼは現在のところこのコロナ禍ストレスの余幅が

ない状況なのが感想です。