「コーヒーは健康に良い」と言える7つの理由

コーヒーは温かくて元気になるだけの飲み物では

ありません。人によっては、それ以上の効果があります。

ここ数年、科学者はコーヒーのさまざまな驚くべき効果に

ついて研究をしています。

コーヒーが世界中で愛される「健康的」な飲み物となった

理由について探っていきましょう。

1.頭をよくする

コーヒーには頭がよくなる効果があるようです。

カフェインには覚醒作用があり一般的に目を覚ます

ための気つけ薬のように世界中で飲まれています。

脳内におけるカフェインの一番の働きは、アデノシンと

呼ばれる神経伝達物質の抑制を阻止することです。

アデノシンの抑制を阻止することです。

アデノシンの抑制を阻止することで、脳内でニューロンが

活性し、ドーパミンやノルエピネフリンなど、その他の

神経伝達物質を放出します。脳内のカフェインの効果

については多くの試験や検査で調べられており、

カフェインが気分を高揚させ、反応時間や記憶、覚醒など

いわゆる認知機能を向上させることが立証されています。

 

2.脂肪を燃焼させ身体能力を高める

一般的な脂肪燃焼サプリにカフェインが含まれているの

には、ちゃんと理由があります。カフェインは中央神経

システムに刺激を与え、新陳代謝を上げ脂肪酸の酸化を

促します。また、脂肪組織から脂肪酸を集めるなど、

いくつかのメカニズムによって、身体能力を向上させる働きも

あります。

メタ分析により、カフェインは運動能力を平均で11～12％

向上させるということが分かっています。

 

3.糖尿病のリスクを下げる

2型糖尿病というのは、生活習慣によって起こる、数の

多い糖尿病です。ここ数十年の間に急速に増え、今では

約3億人の人が罹患しています。この病気は、インスリン

耐性やインスリンを生成できないために高血糖になるのが

特徴です。研究によると、コーヒーを飲むことはたびたび

糖尿病のリスクを下げてきました。

のべ457,922の被験者を対象にした18の研究で、

その効果が見られたという記事もあります。毎日飲む

コーヒーの量1杯あたりに対し、糖尿病のリスクが7％減少

していました。コーヒーを飲めば飲むほど、糖尿病の

リスクは軽減するということです。

 

4.アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクを下げる

コーヒーを飲むと頭が良くなるだけでなく、脳の老化も

防げます。アルツハイマー病は、神経変性の病気として

もっとも有名で知症の引き金でもあります。

研究によると、コーヒーを飲む人は、アルツハイマー病や

認知症になるリスクが60％も低いことが分かりました。

パーキンソン病も、神経変性の病気として知られており、

脳内のドーパミン生成神経が死滅するのが特徴です。

コーヒーはパーキンソン病のリスクも32～60％引き下げます。

 

5. 肝臓にやさしい

肝臓は、人体の何百もの生体機能に関わる重要な臓器です。

アルコールや果糖の過剰摂取など、いわゆる現代の

生活習慣によってダメージを受けやすい部分でもあります。

アルコール依存症や肝炎などの病気によって引き起こされる、

末期の肝臓障害が肝硬変です。

複数の研究で、1日にカップ4杯以上のコーヒーを飲む人は、

肝硬変のリスクを最大で80％まで引き下げるということが

分かっています。

また肝臓がんのリスクも40%まで引き下げます。

 

6.致死率を下げる

長年常識として思われてきたので、そこまで驚きませんが、

いまだにコーヒーは体に悪いと思っている人がいるようです。

研究において、コーヒーを飲む事は致死率とも関係があると

いうことが分かりました。特に、前述の2型糖尿病には顕著な

効果が見られ、コーヒーを飲む人は20年以内に死ぬリスクが

30%も下がるということが証明されています。

 

7.栄養と抗酸化物質が含まれている

コーヒーはただのおいしい黒い液体ではありません。

コーヒー豆にはビタミンやミネラルなど多くの栄養が

含まれています。

---------- コーヒー1杯に含まれる栄養分

○ パントテン酸（ビタミンB5）：1日に必要な摂取量の6%

○ リボフラビン（ビタミンB2）：1日に必要な摂取量の11%

○ ナイアシン（ビタミンB3）とチアミン（ビタミンB1）：

1日に必要な摂取量の2%

○ カリウムとマグネシウム：1日に必要な摂取量の3%

----------

そんなに多くの量ではありませんが、1日に数杯コーヒーを

飲むのであれば、その分さらに栄養がとれることになります。

しかも、これですべてではありません。

コーヒーにはかなりの量の抗酸化物質も含まれています。

実際、西洋の食生活では、野菜やフルーツよりも、

コーヒーから抗酸化物質を一番多くとっています。

【結論】

1. カフェインは、脳内で神経伝達物質の抑制を強力に阻止し、それが覚醒効果をもたらしています。実験により、気分だけでなく脳内の機能も向上させることが証明されています。

2.カフェインは新陳代謝率を上げ、脂肪組織から脂肪酸を集めるのを助けます。身体能力を向上させる働きもあります。

3. コーヒーを飲む事で、2型糖尿病のリスクは劇的に軽減されます。1日数杯のコーヒーをのむ人は、少なくとも糖尿病にはなりにくいでしょう。

4. コーヒーを飲むことで神経変性の病気であるアルツハイマー病やパーキンソン病、および認知症のリスクをかなり下げます。

5. コーヒーは、肝臓がんのリスクを40%、肝硬変のリスクを最大で80%まで引き下げるなど、特定の肝疾患から身を守ると思われます。

6. コーヒーを飲むことで致死率はさがります。中でも特に2型糖尿病において効果があります。

7. コーヒーにはそれなりの量のビタミンやミネラルが含まれています。また現代の食生活において、抗酸化物質を一番多く摂取できるものでもあります。

最後にコーヒーというのは適度に飲む分には体にとても

良いものですが、飲み過ぎが良くないことには変わりあり

ません。また前述の研究では、コーヒーが関連している

ことが証明されているだけで、必ずしもコーヒーがその効果を

引き起こしているという証拠はありません。

コーヒーの健康効果を期待するのであれば、砂糖やその他

コーヒーに入れるものはくれぐれも控えめに。

コーヒーを飲むと眠れなくなるという人は、午後2時以降は

飲まないようにしましょう。1日の終わりに、コーヒーのせいで

眠れないということがなくなります。

現在、名物「シナモン薫るウィンナーコーヒー」は

品薄です。ただ、「お茶をどうぞ。」に初めていらした

方はついついお茶を注文されてしまってそのまま

コーヒーの存在に気づかないということもあるので

「通」好みではあります、コーヒーのお話も少し。

さて、それと同様に現在namie図書館では、

MEANERの募集も行っておりません。

ただ、MEANERでなくても皆さまのご来訪は

namieにとって、とっても嬉しいことですので、

これからもどうぞ、遊びに来てくださいませ。

お待ちしております。

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コメント 4

こんばんは～

私も最近、毎日コーヒーを飲むようになりましたが
こんなにいいことがたくさんあるんですね。
どうしても砂糖は少し入れてしまいますし
それから牛乳も入れて、ミルクコーヒーにしたりと
いろいろ味わっています。
認知症にいいのはとても嬉しいですね。
by プー太の父 (2013-03-31 18:14) 

こんばんは(^_^)
先日もＴＶでコーヒーの抗酸化作用について
特集していました♪　日頃は紅茶派ですが、
コーヒーも飲むように心掛けます(*^_^*)
by プースケ (2013-03-31 22:27) 

プー太の父さま
おはようございます。

ご訪問・コメントありがとう存じます。
namieもコーヒーにこんなに沢山の
健康効果があったとは知りませんでした。
以前は４杯、飲めてましたが最近は。
これを機にまた、意識的に飲もうと思っています。
by namie (2013-04-01 06:19) 

プースケさま
おはようございます。

そうだったのですねー。
テレビでも、取り上げられていたんですね。

解毒効果の説明でコーヒーが
取り上げられたことがあるのをみたことが
あることを思い出しました！！

致死率が下がるってのはインパクトある
説明だなって＾＾namieも改めてコーヒーの
良さを再認識できてよかったです＾＾
by namie (2013-04-01 06:22)