おいしいごはんのおかずとは? [そのほか]
から揚げ(空揚げ、唐揚げ、からあげ)とは、
食材に薄い衣をつけて多量の揚げ油で揚げる
調理方法。またはその調理法を使用した料理を指す。
食材に下味をつけ、小麦粉や片栗粉またはプレミックス
(調整粉)のから揚げ粉などを薄くまぶして油で揚げたものである。
天麩羅とは衣が異なる。日本で主要な料理の一つ。
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料理上手でないので、揚げ物ってニガテです。
でも、から揚げは家族の定番って気もするので、
いい衣が必要でしょうね。
なにか、オススメはご存知でしょうか?
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