グリンピース

グリーンピース（グリンピース、英語: green pea）は、

マメ科の野菜エンドウ（英語: pea、学名：Pisum sativum）の

未熟の種子を食用としたものである。

青実用エンドウ。

またアオエンドウ（青豌豆）、ミエンドウとも称する。

旬は晩春から初夏。

生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは

缶詰と冷凍品に加工される。

緑色の色彩が鮮やかなため、サラダ、シュウマイ、

和え物、炒め物、炊き込みご飯などに用いられる。

ピーマンやニンジン、セロリ、シイタケと並び好みの

別れる食物の1つでもある。

リョクトウ（緑豆）とは別の植物。

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ピーマン・ニンジンはお子さんがにがてな食材として

根強いですよね。

セロリ・シイタケ・グリンピース。

これは、オトナで、にがてなまま克服せずにいる方と、

気にせず食べられる方とに別れるようにnamieも

思います。

さあ、夏本番！！

お好きな方は、キーンと冷えたビールに豚肉の生姜焼き。

刻みの入った紅しょうがをグリンピースごはんにちょっと

乗っけてくださいませ。

 

栗原はるみレシピ豚肉の生姜焼きとグリンピースごはん

→http://cookpad.com/recipe/796983

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